Jamón Paleta Ahumado
Es un corte de carne de las extremidades delantera del cerdo. Es una carne muy jugosa, inyectado con salmuera para su proceso de curación, ahumado al carbón dándole un sabor, color único y característico.
Es un corte de carne de las extremidades delantera del cerdo. Es una carne muy jugosa, inyectado con salmuera para su proceso de curación, ahumado al carbón dándole un sabor, color único y característico.